日本食研 パエリアの素 120g
Amazon（アマゾン）
232円
昨日の晩御飯 炊飯器で「パエリア」
市販のパエリアの素を使って炊飯器でパエリア作りました。って言うかこれは嫁さんが作ってくれました。
裏のレシピ通りに材料とパエリアの素を入れて、炊き込みご飯モードでスイッチ押す。
たまたま冷凍ホタテもあったので、冷凍海鮮ミックスに混ぜて入れてます。
冷凍ミックスベジタブルにも冷凍インゲン混ぜて、彩りにパプリカを加えてます。
このレシピだと、冷凍物も解凍無しで炊飯器に放り込んで良いのは楽チンですねぇ。
ちゃんとパエリアの味付けになってるから美味しいです。
ムール貝とかあったらより本格的な味になってなお良しですねぇ。
おかず無いのも寂しいから、あり物の豚コマとキャベツで、味付けをパエリアに合わせた肉野菜炒めを作りました。
ニンニクみじん切りをオリーブオイルでちょっと焦がして、豚コマを炒めます。
塩コショウして、炒め終わったらボウルに移しておきます。
玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、インゲン、ブロッコリーを炒めます。この時にターメリック、バジル、オレガノ、塩コショウ、コンソメ顆粒、を加えて味付け。
炒めた豚コマをフライパンに戻して、さっと炒めたら、味見して、味付けを調節します。
お皿に盛り付けて完成です。
ちょっとスペイン料理風な味付けにいろんな香辛料使ってみると楽しいかも。
材料同じでも、中華味、和風醤油味、和風味噌味、味付けだけで、バリエーションが作れます。
もう１つ、マッシュポテトの素で作る簡単ポテトサラダ。
小鍋に水を入れて、コンソメの素、ミックスベジタブルを入れて沸かします。
ミックスベジタブルに火が通ったら、火から下ろしてマッシュポテトの素を少しづつ入れて、ポテトサラダとしては少し固いくらいまで入れます。
ふやかして水分がマッシュポテトの素に行き渡ったら、良く混ぜてから冷まします。
僕は鍋ごと保冷剤の上に置いて強制的に冷ましますけどね。
最後にコショウ、マヨネーズを入れて良く混ぜ、切ったキュウリも混ぜ込みます。
味見して、好みの味付けにして完成です。
我が家では、かなり味付け薄めに作っています。
JADE はこれに中濃ソースかけるけど。
有り合わせでパエリアのおかずを簡単に作りました。
ちょっといつもと違って、スペイン料理風な食卓でした。
ごちそうさまでした。
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昨日の晩御飯「タコス」
ライムの代わりにすだちを使いました。
慣れない料理なので、何が正解かわからないままの材料集め。
何となくタコシェル、チーズ、トマト、挽き肉のシーズニング炒め、レタス、アボカドソース、タコスソース。
まぁ、後はタコシェルにどんどん挟んでいくだけなんだけど。
市販のタコスソース、タコスシーズニング、タコシェル、アボカドソースのおかげで、タコスらしい感じにはなりました。
タコスシーズニングでひき肉を炒めて、レタスとトマトを切っただけの超簡単料理。
美味しかったけどね。これが正解だったのかよくわかりません。
ちなみに すだち は非常に合います。
ごちそうさまでした。
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ガチムチメタルファイアー、Ryo-ta バースデーイベント、CrimsonSpiderLily
何だか JADE はアメリカから帰って来た後、やたら忙しくしています。
帰国翌日からスタジオリハーサルが続いていて、何だか大変そうです。
10月4日は大塚ハーツにて、「ガチムチメタルファイアー 百合色 Vol .117 」に「Simmered 」と言うセッションバンドで出演。
Angra、HIBRIA 、Dragon Force、等のカバー曲を演奏していました。
配信で見る事が出来ました。
まだ配信チケットは売っているみたいなので、チケット買えばアーカイブが見られるようです。
Ryo-ta さんは 初期の CrimsonSpiderLily でサポート・ベースを担当していました。
逆に Ryo-ta さんのバンド、Down At The Whiskey には JADE がサポートドラマーとして参加していますから、まぁ、お誕生日イベントには参加しますよね。
5周年と新EP 御披露目のライブです。
新曲披露あるみたいだから、リハーサルも空いた日にちでやってるみたいです。
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家庭料理に「すだち」使いまくる件
少し前に親戚から、「すだち」を大量にいただきました。
最初はこんなに沢山のすだちは使いきれないなぁ、と思っていたんですけどねぇ。
いろいろ使ってみたら、使えるし美味しくなる。いろいろ試して美味しかった料理をご紹介しますね。
「野菜のベーコン巻き」｡
すだちを食べる前にかけると、香りが良くて味が良くなります。
そうめんのつけ汁にすだち。
これも美味しかったですね。お蕎麦もうどんもいけます。
鯵の南蛮漬けは、お酢が既に入ってますが、食べる時にすだちをひとしぼりすると、劇的に美味しくなります。
冷奴にすだち。
これも意外に美味しいです。かけ過ぎは注意ですけど。
天ぷら、磯辺揚げにも。
天つゆで食べる時よりも塩で食べる時に抜群に美味しいです。
焼き魚は定番過ぎますね。
鶏唐揚げにレモン代わりに、鶏天ぷらも、棒々鶏にも｡
皮ごと入れる時は、長い時間入れると皮の苦味が出るので、早めに出してしまいましょう。
カレー。
出来上がりの時にすだちの絞り汁を入れると、爽やかな酸味が加わって、カレーがグレードアップします。
以上、沢山試してみて、そこそこどんな料理にも使えるので、これは大量のすだちも使いきりそうな勢いです。
ごちそうさまでした。
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CrimsonSpiderLily 5周年＆1st EP リリース ライブ
Crimson Spider Lily が結成5周年と1st EP 「冥藍」リリースライブを主宰します。
10月23日金曜日に渋谷Cycloneです。
いつもの SILL さんによる1st EP のジャケットイラスト。いつもながら世界観が明確で素晴らしいですね。
他の出演バンドも DATE BACK TO DAWN 、 BERED 、BROOD EYED SUNSET 、4R CANOVA と実力派揃いのバンドばかりですね。
DATE BACK TO DAWN は日本人ながらフィンランドで音楽活動をしていたメンバー中心に結成されたメロディック・メタルコア・バンドで、2023年ヨーロッパのレーベルと契約している｡
BERED は東京中心に活動する正統派ハードロックバンド。これまでも何度も一緒にライブをやっているバンドです。
ヒロイック・デスメタル・バンド BROOD EYED SUNSET のギタリストはCrimsonSpiderLily 立ち上げの頃のサポートギタリストで、JADE の高校軽音部の頃からの友人 TERU さんです。イタリアの iTunes store メタル部門で1位を取るなど、海外の人気が高いバンドです。
4RCANOVA さんはYouTube検索では見つかるのに、直接張り付けしようとしたら見つからないので、リンク張り付けます。
ラウド系ジャパニーズ・ロックのバンドです。こちらも何度も一緒にライブしているバンドです。
CrimsonSpiderLily の新曲がどんな曲なのか気になりますねぇ。
JADE はアメリカツアー中もどうやら作業していたみたいだし。
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