Iwatani イワタニ カセットガス クッキングトーチバーナー 炙りの達人Ⅱ 炙りの達人2 CB-TC-CKWHP
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下北沢駅前劇場で「スラステ」観劇
下北沢駅前劇場で「スラステ」のお芝居を観劇しました。
3組の夫婦が繰り広げるお話。
羽野晶紀、インディ高橋、中村なる美、3人の劇団新感線関係者が出演していました。
中村なる美の主宰する劇団です。
それぞれの役者の個性が存分に発揮された面白いお芝居でした。
この後、懐かしい大阪の「扇町ミュージアムスクエア」跡地に出来た新劇場で公演があるらしくて、そこで新感線関係者が出演しているお芝居がかかるのは、ちょっと感慨深いものがありますね。
東京公演も24日まで、その後大阪公演があるので、気になった方は是非観に行って下さいね。
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昨日の晩御飯「豚コマの唐揚げ八宝菜添え」
昨日の晩御飯は「豚コマの唐揚げ八宝菜添え」でした。
豚コマは根気よく広げて片栗粉、塩コショウを表面に降ってから、フライパンで揚げ焼きにします。
八宝菜は、白菜、玉ねぎ、人参、とうもろこし、筍、いんげん豆をそれぞれ炒めてボウルに移しておきます。
水に味覇、味醂、酒、醤油、オイスターソース、塩コショウを溶かして一度沸かしてから味見。
味が決まったら炒めた具材を戻して少し沸騰させます。
火を止めて、水溶き片栗粉を素早くかき混ぜながら入れて、混ざったら火を着けて1、2分煮ます。
とろみが付いたら完成です。
お皿に盛り付けてから豚コマの唐揚げを乗せます。
完成です。
豚コマの唐揚げがカリカリしていて、八宝菜を乗せて食べると、新しい料理になっちゃいますねぇ。
鍋に昆布を底に入れて、しばらくおいておきます。
昆布がしっかり戻ったら、鰹出汁の素、味醂、酒を入れて一度沸かします。
具材は里芋、豆腐、椎茸。
具材に費が通るまで煮ます。
今回は昆布を入れたままにしました。
具材が煮えたら、火を止めて味噌を溶きます。
火を着けて、グツグツしないように温めて完成です。
食べ応えのあるお味噌汁。
まあ、けんちん汁みたいなもんですかね。
ごちそうさまでした。
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昨日の晩御飯「ニシンの塩焼き」「具だくさん中華スープ」「カニカマチーズ焼き」
昨日の晩御飯は「ニシンの塩焼き」。
「具だくさん中華スープ」。
「カニカマチーズ焼き」。
まず、ブライン液(砂糖と塩を水に溶かした液)に漬けておきます。
水気を良く拭いてからエラ、ハラワタ、そして残っている鱗を取り除いて、フライパンにペーパーを敷いて、塩をふる。
酒を少しかけて焼きました。蓋をして片面だけ焼いています。
全体に火が通ったらおしまい。上側の表面は、バーナーで炙って焦げ目を付けています。
酒蒸しと焼きの間みたいな調理方法ですよね。
ニシンは小骨が多いですけど、わりと気にならずに美味しくいただきました。
「具だくさん中華スープ」の具は、白菜、人参、いんげん豆、キクラゲ、筍水煮、卵｡
水に味覇、オイスターソース、塩コショウ、醤油少し、酒、味醂、卵以外の具を入れて煮ます。
味見して味が決まったら火を止め、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜ込みます。
もう一度火をつけて2、3分沸騰させます。
とろみが付いたら、卵、牛乳、砂糖、塩を入れて良くかき混ぜた卵液を、スープをかき混ぜながら、少しづつ入れて固めます。
完成です。
具だくさんだから食べ応えがあって、おかずになりますね。
「カニカマチーズ焼き」は、お酒の肴ですよね。
ちょっと良いカニカマを買って来たので、中華スープの方に入れようかと思いましたが、単独のメニューにしました。
小麦粉、塩コショウを混ぜた衣を付けて、フライパンであげ焼きするだけ。
お皿に盛り付けて溶けるチーズをかけてから、バーナーで炙って溶かします。
最近、カセットコンロ用ガスにワンタッチで取り付け出来るバーナーをわりと使うんですけど、これはとっても使いやすいです。
最初はちょっとビビるけどね。
他にもいろいろ種類あるみたいです。もっと安いのもあるみたい。
ごちそうさまでした。
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nanoblock Award 2026 に「鴨の飛行」「梅のミニ盆栽」
ナノブロックアワード2026、達人U-200 部門に「鴨の飛行」をエントリーしました。
間違えて一般枠のU-200 にもエントリーしちゃったんですが、エントリーキャンセルができなそうなので、もう一度達人枠に応募し直しました。
どちらも「花鳥風月」に応募した「文化祭の書道部」用に作ったんですけど、組み合わせると何か邪魔だったので、割愛しました。
で、単体でエントリーしました。
皆さん凄い作品を次々とエントリーしていますので、まぁ「僕はまだナノブロックやってますよ」的な立ち位置で応募します。
ぜーんぜん賞に引っ掛かる気がしません。
気軽に作って気軽にエントリーしています。
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nanoblock Award 2026に「文化祭の書道部」をエントリーしました
nanoblock Award 2026 に「文化祭の書道部」をエントリーしました。
「花鳥風月」部門です。
いやぁ、〆切ギリギリの投稿でした。
ちょっと得意げな女子高生。
巨大サイズの筆は巨大過ぎですかねぇ。
ポリバケツに墨がたっぷり入っているんです。
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