近所に鰻屋が開店しました。さっそく「うな重」のランチをしました。鰻は味からいえば秋から冬にかけてが旬だそうです。でも、夏の土用の鰻というイメージが定着していて、季語もまたそれにのっかっていて、「鰻」はすっかり夏の季語になっています。ちなみに、梅雨の頃はアナゴの旬です。瀬戸内のたとえば日生(ひなせ)、あるいは大阪湾の南の岸和田あたりへ「穴子丼」を食べに行きたいです。ちなみに、鰻は重で穴子は丼と区別しているのが面白いですね。重のほうが丼より高価という感じでしょうか。