［煮豆腐］を作ったらバケモノみたいに美味しかったのでぜひ試して欲しい作り方。ご飯に乗せて丼にしても至高です。
絹どうふ……１丁
玉ねぎ……２分の１
三つ葉……お好み
卵……２個
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水……300ml
ほんだし……小さじ１
みりん……50ml
酒……50ml
醤油……大さじ２
砂糖……大さじ1.5
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■注意点・覚え書き
豆腐の代わりに厚揚げを使っている。理由は忘却の彼方。
