10代の頃、喫茶店でどハマりした味を再現します【キャベツとベーコンのパスタ】シェフの思い出レシピ

 

 

 

(ナムル約2人前)
キャベツ……1/2個
ニンニク……1かけ
ごま油……大さじ1
炒りごま……適量
塩・黒胡椒……適量
魚醤……少々

(パスタ約1人前)
キャベツのナムル……上記の半量
ベーコン……約40g
ニンニク……1かけ
イタリアンパセリ 適量
鷹の爪……1本