ピーマン 5～6コ
ちりめんじゃこ 20g
サラダ油
A-----------------------------------
みりん……大さじ2
しょうゆ……大さじ1と1/2
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■注意点・覚え書き
調味料は2/3にした。
一応常備菜ではあるが、できたての方がピーマンがシャキッとしておいしい。
ピーマンは細切りにする。
フライパンにサラダ油少々を熱し、ピーマンをサッといためてちりめんじゃこを加える。
Aを回し入れ、手早くいため合わせる。