嬉しいここ数日…。![晴れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/438.png)
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冷たい水が美味しいですねー。
そんな日はみずみずしい
葉物サラダが食べたくて。
料理研究家
山脇りこさんの
じゃこナッツレタスを参考に、
生レタスまるごとメニュー!
現在発売中の雑誌に掲載されている
レシピなので詳細は控えますが、
まるごと一玉使った
シャキシャキレタスの食感と、
食卓に出す直前に仕上げる
熱々のじゃこダレが
最高に合う!美味しい‼︎![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
量だけで言うとね、
一玉、思ったほど多過ぎない。
結構ね、食べられちゃうんですよ。![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
あと引く美味しさでした。
レタスってほとんどが水分で栄養はなし?って
思われがちですが、
確かに"殆ど水分"は間違ってない。![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
でも実は抗酸化ビタミンのエースと
言われるゴールデンバランスの、
文字通り!
ビタミンA.C.E.(エース)が
全て一つの野菜に
含まれていて、貴重なんです。![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
![グラサン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/021.png)
水分、食物繊維、カリウムがメインながら、
A.C.E.と睡眠を促す成分まで。
生なら水に流れやすいビタミンCも
無駄なく摂れますし、スープなら加熱でも!![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
通年出回っているとはいえ、
レタスの露地物が益々美味しくなる旬は
まさにこれから!
熱中症ケアも必要なこれからの季節に
最適な栄養構成なのです。
旬のものにはその時に必要な成分が
ちゃんと備わっていて、
自然の恵みを感じますねぇ。![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
レタスは抗酸化ビタミンのゴールデンバランス、
ビタミンA.C.E.がいっぺんに摂れる
優秀野菜です。
栄養、ありますからーっ‼︎![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
さて、話変わって番宣で恐縮ですが、
今夜は下記「Welcomeクラシック」
O.A.あります。
お時間合いましたら、
ぜひご覧ください。![テレビ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/108.gif)
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![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
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BS朝日『Welcomeクラシック』
毎週水曜日 22:54〜23:00
ナレーション
首席指揮者ピエタリ・インキネン氏と
正指揮者・山田和樹氏が
ご紹介するクラシックの世界を
ミニ番組でお送りします。
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