2021年2月23日（火）11:30入店。
場所は、大宮駅東口から県道214号線を東方・岩槻方面へどんどん進み、見沼区・東新井の交差点を左折するとほどなく。
最寄大和田駅からでも2kmあまりなので、車でのアプローチか、ご近所さんの利用が多いはず。
（株）吉コーポレーションが経営する吉草、木こり亭と同じ敷地内ですが、経営母体は異なるのかな？
味噌ラーメンが看板メニューですが、醤油や塩もあります。店舗に掲げられた大きな看板のデザインや、メニューのラインナップからして、個人が起業した店舗というより、どちらかの事業者さんが母体と推定できますね。
味噌ラーメンが看板メニューですが、おろしニンニクが卓上にはありません。胡椒と一味？、あとは、餃子用の調味料だけですね。
味噌ラーメンは、
・赤：北海道味噌・紅一点
・白：富山・長野・千葉の味噌の店長オリジナルブレンド
・黒：名古屋八丁味噌
と選べます。
八丁味噌のラーメンって、珍しくありませんか？名古屋出身なので、こちらに即決です（笑）。
おおっ、ビジュアルは、いい感じです。
漆黒とまではいかないけど濃い赤褐色色で、赤だし味噌を思い出します（我が家では時々いただきますが）。
スープは、八丁味噌なので、味噌感が前面に出ていますが、ニンニクも感じます。なるほど、デフォである程度ニンニクが投入されているのね。ニンニク嫌いの人もいると思うけどなあ。
具材は、チャーシュー、メンマ、もやし、ニラ。オーソドックスです。味噌ラーメンの割には野菜の盛りは普通ですね。
麺は多加水の中太ストレート、これまた普通、どちらかの既製品ぽいですね。
餃子もいただきました。
薄皮系で、やや作りが雑なので、ビジュアルが今ひとつ（笑）。
味は、これまたごく普通かな。
味噌ラーメン@800円＋餃子@280円で、〆て1,080円。ごく普通のラーメン店にしては、ちょっとコスパが悪かったかな。