2021年2月17日（水）12:40入店。
先客は3組で、ひとり店主はおおわらわ、いらっしゃいませの挨拶はあるも、語りかけられる雰囲気にはありません（笑）。店頭に、"店主ひとりでやっているので云々"の注意書が貼られていたわけが良くわかります。
場所は、浦和駅から約1.5km、中浦和駅から約1.4kmと微妙な立地。さいたま市役所の脇なので、客は市役所職員が多いかと思いきや、そうではないようです。時間に縛られたランチには不向きで、実際に蕎麦が提供されるまで約30分、蕎麦好きじゃなきゃ、来ないだろうな。
店主は、1962年2月生。
小生は、1959年4月生なので、2学年若いのね、なんて事を考えながら待ちました。
オーダーしたのは、二八のもり、茄子天、鳥天です。二八は@600円なので、秀逸な手打を提供する蕎麦店としては、さいたま市内ではかなりリーズナブルです。そのかわり、天ぷらは一品@200円、とそれなりの価格。きっちり1,000円になるようにオーダーしました。
それにしてもこちらの蕎麦はやはり美味いです。蕎麦だけでも一食の価値はありますね。天ぷらは、写真のビジュアルがイマイチですが、カラリとあげられ、一定水準はカーブしています。とりわけ、鳥天は、２切れ提供され、肉質もジューシー。
次回は、蕎麦大盛＋鳥天、といったパターンでオーダーしようかな？
