こんにちは〜! AKIEです。イタリア留学からのお友達でイタリア料理の先生でもある佳代さん。
フィレンツェにてアパート経営なさっているジュンコさんとアペリティフ。FISHINGLABにきています。
サーモンのタルタルと白ワインを１本。ソアーベ。香りのバランスが非常にいいですね。
オツマミでフリットとバッカラとひよこ豆のクリームソース、タコの揚げ物。
10時から24時のノンストップ。
アペリティフの時間も同じようにカクテルやビールで適当にツマミながらおしゃべりを楽しんでいる人達。
仕事の後のワインは最高〜!
夢を実現する為に生きている人達と一緒にいると刺激的です。
すっかり秋になってきたトスカーナ地方。
赤ワインとチーズが美味しい季節。栗とボジョレーもすぐそこまで。