スイートポテト

先月収穫した紅あずま

やや熟成期間が短かったかもしれませんが

スイートポテトに調理されました。

甘さ控えめで、さつまいもの風味がよく出ています。

とても美味しくできておりました！

洞川も間もなくとてもきれいな紅葉の季節です。

それをすぎると雪！

年内あと何回行けるか、タイヤも冬用に交換しないといけません。