日替わりランチは、親子丼定食でした。
西村鶏肉店の鶏肉 と 桑原鶏卵さんの高級たまご蘭王を使用しつくりました。
彩茶の味付けは基本 甘め
お子さんや女性には人気なのですが
男性はどうかな？
ちょっと 何かが足りないかもなぁ
なんて思いながら作っています。
いろんな好みがありますから
みんなに おいしい！！ と思ってはもらえない
とは思っていても
食べてくださる方の反応
気になります！！(笑)
帰り際に 一言 伝えてくださる方も多く
それが励みにもなっています。
みんなの反応で
よかった とか
次、もっと頑張るっ！！
リベンジさせて
とかね。
これも 日々足を運んでくださる方々とのコミュニケーションのひとつ
厳しい言葉も愛ある言葉と思っておりますので
遠慮なくー！！（╹◡╹）