早いですね。もう10日です。
皆様如何お過ごしでしょうか？
また、ジワジワとコロナ感染者数が増えています。
どうかお気おつけ下さい。
お節を作らなかった昨年末、元旦はなぁーんにもしないと決めていたのに、夕方近くなって急に何にもないってツマラナイと思い、急に料理がしたくなって、あるものだけで（当たり前か）お弁当をつくりました。
珍珠丸子。
サーモンマリネ
イカの照り焼き
花豆
卵焼き（桜海老入り）
海老の道明寺粉揚げ
チキンスペアリブの一味唐辛子揚げ
小松菜煮浸し
ジャガイモのグラタン
栗の渋皮煮
お煮しめ
（京がんも 人参 椎茸 高野豆腐 筍 牛蒡 いんげん）
2日は
甥っ子が来て、楽しく豚しゃぶをしました。
三沢ポーク
新潟の豚肉
鹿児島の豚肉の食べ比べしました。
〆は、三種類
まず、綺麗にアクを取っとスープに。稲庭うどんを入れて
味ポンと大根おろしでさっぱりと頂きました。
その次は
ズンドゥブの素を入れて、味変
中華麺を入れて
そして、そして、
3回目は、ご飯と卵を入れておじやにしました。
３日は
朝からトロットロップリン作り
引き続き
マドレーヌ
と
フィナンシェ
個包装して
箱詰めして、お年賀用のお菓子を作りました。
こんな感じ
並行して
パンも焼きましたよ
抹茶、ベーグルです。
抹茶ベーグルに頂き物のの
知覧茶ジャムを塗って頂きました。
それでは皆様
今日はこの辺で〜
何時も見て下さりありがとうございます
感謝しております。
今日も安全な1日をお過ごしくださいませ。