嫌だな、嫌だな、面倒くさいなと
お布団の中で悶々としていましたが、思い切って 、ビンとカンのゴミ出しして来たタイタイです。
寒くなると、こんななんでもないことが
妙に億劫になりますね（私だけかも）
昨日、4時過ぎに帰宅して
夕食後のデザートに、ロールケーキ作りました。
先ずは、夕ご飯から
鰆のかぶら蒸し作りました。
大きな切り身の鰆でした。
半分は塩焼きか照り焼きにすればよかったものを、全部かぶら蒸しにしたので、器とのバランスが悪く、残念な仕上がりでしたが、美味しかったので良しとしましょう。
鰆のかぶら蒸し
鰆に塩をして、少しお酒を振ってしばらくおきます。
熱湯をかけて、霜降りにして
蕪のすりおろしと卵白を混ぜた衣を鰆にかけて蒸し上げます。
蒸しあがったら、餡をかけてできあがりです。
椎茸だけの茶碗蒸し
胡麻豆腐
とりつくね
ポテトサラダ
あと、写真はありませんが
さつま汁を作りました。
全体はこんな感じ
そしてロールケーキ
キメのあらいスポンジシートでしたが、
いちごと生クリームがカバーしてくれました。
35センチはある長いロールケーキです。
ホームメイドならではの長さなので、しばしダイエットは忘れて、これから朝ご飯としてまたいただきます。
それでは皆様今日はこの辺で〜
今日も安全な1日をお過ごし下さいませ。
何時もいいねをありがとうございます。
感謝