暑さ寒さも彼岸まで、、、
今日の寒さはまだお彼岸中だからでしょうか？
凍えております（笑）
皆様のお住いの地域はいかがでしょうか？
先日、YO君の卒園祝いを我が家で開きました。
20年振り位に
押入れから
こんなのを、引っ張り出して
お寿司やさんごっこをやりました。
真鯛 生マグロ イクラ コハダ
卵
鯵 ボタン海老
帆立
牡蠣とほうれん草のグラタン
ビーフシチューを作る予定が時間のつごうで、ミートボールトマトソース煮込み
牛のタタキ
ポテトサラダ
グリーンサラダ
ナッツのタルト
17センチのシフォンに生クリームで、デコレーション
ちょっと考え事をしながら生クリームを泡立てしてたら、泡立て過ぎてとても残念な仕上がりになってしまいました。
クレームブリュレ
こちらも、キャラメリゼが上手く行きませんでした。
バーナーの音が怖くて、キャラメル色になるまで我慢できない私です。
フルーツポンチ
肝心要のYO君が
体調不良でイマイチ盛り上がらなかったことと、ショートケーキの生クリームが滑らかにで来なかった事、
なんとなく、気持ちがワサワサして
写真がよく撮れてないので
今度は入学おめでとう会でも開いて、
仕切り直したいと密かにおもっています。
それでは皆様今日はこの辺で〜
何時もありがとうございます。
さて、今夜はなにつくろう。