東京の寒さの峠は越えたのでしょうか？
昨日、今日は少し寒さが緩くなった気がします。
それでも、ユニクロのウルトラダウンとヒートテックは必需品です。
冷えた体を温める為に、
昨日は中華寄せ鍋にしました。
野菜を切って、肉や魚を準備すればいいだけの鍋と違って、少しだけ手間は掛かりますが冬には欠かせない我が家の
鍋料理です。
豚モモ肉の天ぷら
イカ（さっと茹でておきます）
お豆腐
海老、
ホタテ
春雨
ほうれん草と白菜
生椎茸
長ネギ
人参、
銀杏、うずらの卵、筍
鶏団子
水餃子（または、豚薄切り）
鶏団子を茹でた茹で汁をベースに
中華スープを作り、春雨を入れて
後をは 白菜や豆腐や海老などを好きな様に並べて
コンロで予め火を通して、卓上コンロで鍋を囲みながら頂きま
久々の中華寄せ鍋
とても美味しかったです。
ついでに、数日前の夕ご飯もアップします。
やはり、土鍋をつかいました。
一人前様の土鍋で
肉豆腐です。
邪魔になるけど、一人前様の土鍋がらあると便利です。
カレイのカレー風味焼き
肉豆腐
牛肉
ささがきごぼう
白菜
豆腐
人参 生椎茸
お餅
肉豆腐と簡単で
時間がないときのお助けメニューですね。
それでは皆様今日はこの辺で、
何時もありがとうございます。
さて、今夜はなにつくろう。