福島鰹さんのだしパック。
いくつか種類がありまして、一般向けの商品を同窓会絡みで頂くことがあります。
似た商品は数多あれど、
今のところ私はこれがピカイチです。
枯節が効いているのか、あるいは配合の妙なのか。
しれっと添加物のある多くの類似品と違い、鰹節と利尻昆布、片口鰯のみですが味出しの良さは凄い！
短時間で滋味深い鰹出汁が取れる、
なんなら塩味を加えずとも美味しい、
まさに働く主婦の味方です。
家庭用としては正直お手軽、お手頃な価格ではないと思いますがこれは自分で買います！
手間暇かけずにこのレベルのだしが家で使える、
このおだしを飲むだけで疲れた体と心が癒されます。
近頃の雑な濃い味に辟易している私、
あぁ日本人で良かった。