野菜と雑穀料理であなたのお子さんスイッチおん
あなたの力を引き出すお食事コンサル、タド・ジュンコです。
やっぱりオーガニックベジがいいな。粉もこだわりますよ。
ハロウィンクッキー
《材料》
玄米粉
スペルト小麦
かぼちゃパウダー
塩ひとつまみ
かぼちゃの種
菜種油
甜菜糖
メープルシロップ
キャロブ粉
混ぜて、まとめて、型で抜くか、包丁で切って、170度のオーブンで15分ほど焼く。
かんたん。
たいがい皆さん、バターで作った経験はあるので、このときと比較します。
そしてベジ系生地は、まとまりがやや難点と、こぼしますね。
まぁ、おおざっぱに素朴に作ればよいのでは～と思います。
で、オーガニックベジですから、チョコペンは使わない主義、
キャロブ(いなご豆 )でチョコがわりにお顔描いてみました。
あれ、なんか少しニュアンスが違う ? こんなもんでしょ?
実はかぼちゃの種がなくて、ひまわりの種で代用しました。
さくさくっ。 玄米粉のかぼちゃクッキー。 お土産にして帰りましょう～。
割れないように気をつけてね。
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引用元：かぼちゃの玄米粉クッキーに、キャロブで顔描いてみた。
