おはようございます、坊守です☺️
西寳寺では、月に一度、庫裏で料理教室を開催しています
今月の料理教室で、２５周年になりました☺️
今日は、３月１４日
世間ではホワイトデー
実は、昨日の夕方に、内孫の男の子ふたりから、ホワイトデーのプレゼントをもらいました(笑)
プリンとコーヒービートチョコレート
プリンは、夕食後のデザートで食べました
コーヒービートチョコレートは、料理教室のデザートで使う予定です
さて、今月の料理教室のメニューは
★鯛と蟹と春菊の春巻き
★春菊入り胡麻豆腐
★金柑とふぐ皮のポン酢サラダ
★菜の花の胡麻和え
★菜の花の浅漬け
★むすび寿司
★めかぶの赤だし
★カスタードブリュレ
★金柑の焼酎煮
★丸ごと金柑スカッシュ
以上の１０品を披露しました
全て大好評でしたが、中でも【むすび寿司】が大人気でした
この【むすび寿司】
実は、、
南海電車の難波駅の改札を出る手前にあるお店の【むすび寿司】を真似て作りました
【むすび寿司】❔❔
前から気になっていたので、とりあえず２つ買ってみて、試食してみました
ひと口食べると～
確かに、むすびで、確かに、すし飯❕
しかも具材が豊富で、美味しい❕
食べた感触を忘れないうちに、早速試作してみたら～
一度で完成形になりました☺️
こちらが、【むすび寿司】です
【むすび寿司】のレシピです
焼き肉、天婦羅、唐揚げ、鮪や鰹の漬け等々
お好きな具材を入れて楽しんで下さい
今回も【すしのこ】が良い仕事してます(笑)
タマノイさんのアドバイザーになりたいくらいです(笑)