「明石家」の「かるかん」 2024.08.09 | 京都 de 茶の湯 / 西方庵

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京都・嵐山近くで、四季の移ろいを愛でながら茶の湯を楽しんでいる侘び茶人・ 笹峯宗桓のブログです。400年以上の歴史を持つ鹿児島示現流兵法の門友として、鍛練に励んでもおります。

今日は、鹿児島市の「軽羹元祖・明石家」さんの

「軽羹(かるかん)」です。

古来より、鹿児島では、「軽羹」は「殿様菓子」

と言われる高級で上品なお菓子です。

今日も、日の出までに、散歩から帰宅しました。

歩くと、何だか、すっきりします。

(了)