「明石家」の「かるかん」 2024.08.09 今日は、鹿児島市の「軽羹元祖・明石家」さんの 「軽羹(かるかん)」です。 古来より、鹿児島では、「軽羹」は「殿様菓子」 と言われる高級で上品なお菓子です。 今日も、日の出までに、散歩から帰宅しました。 歩くと、何だか、すっきりします。 (了)