ドイツパントルコのパンもある。が、自分だって美味しいご飯が食べたい。旦那さんも慣れ親しんだパンがたべたいだろう、と作った。ずっしり重い全粒粉の割合が殆どで、粒が大分残っているパン粗熱が取れた後、バター刻みねぎしお・こしょうで、いただく。日本なら、炊きたてご飯にお新香なんだろうか・・・