茄子の一畝撤去
今日も暑い!10月なのに・・・この暑さはなんでしょうね!今日も汗が流れた農作業でした。茄子が3畝あった内の一畝を撤去しました。ミニ耕運機で耕しました。キャベツとブロッコリーの畝間をミニ耕運機で草の封じ込めをしました。青首大根や聖護院大根の畝間も草の封じ込めをしました。金曜日ごろから長雨との予報なので少しでも草が成長しないようにね!午後からバターナッツカボチャのスープ作りです。油で炒めて・・・タマネギも油で炒めて・・・結構な量です!炒めたバターナッツカボチャとタマネギを柔かくなるまで煮込みます。ここでコンソメをいれます。冷ましてから ミキサーで滑らかにします。滑らかにした物をミルクと生クリームを入れ塩で味を調えれば完成です。ご近所さんなどにお分けしました。