アンビシャス | たそがれる日々

アンビシャス

名前から、北海道のりんごかなと思わせるが、青森のりんご園での、東光の自然交雑実生だそうだ。

このりんごって、りんごシーズンである秋冬には見たことないんだよね。シーズンがとっくに終わってなくなってきた頃に出てくる。そういう戦略なのかな?
それか、この間食べた春明21みたいに貯蔵するほど甘くなるって品種なのかも。

点々の多い黄色の地色に、赤メッシュが入っている。
食感はかりっと固くて好み。そしてとっても甘い。酸味が全然ないのは長期貯蔵のたまものか、あるいはもともと甘い品種なのかな?