日が少しづつ長くなってきたのを
実感するのが
夕方６時ころ
風の強い日が多いものの
３月に入って
畑でのオシゴトは随分しやすくなった
指先がちぎれるほど冷たくて痛い
って感覚があったことさえ
懐かしく思う この時季
動くので
汗ばむことの方が増えてきた
いちねんのなかで
いちばん
タネを見つめるジカンが増えるのも
この時季かもな
抜かずに植えておくと
ステキなタネが採れる
（美味しくてカッコイイ❤︎）笑
お花も可憐でステキ❤︎
何度も楽しめるダイコンたち^ ^
改めて振り返ると
ワタシは
植物が好きだなぁと気づく
食べ物もそうかも
ビュッフェに行って
好きなものを好きなだけ食べれる環境でも
植物性のもの？たちでお腹を満たしている
お野菜や
炭水化物
ダイスキだ！！
元来
かなりの量を食べることができる性質 笑
なのだが
凄ーく大事にしていることがあって
“目の前のお食事を
集中して味わう”
じっくりじっくり
時に…感嘆の声もあげ 笑笑
素のジブンである時は
ほんとうにホント〜に
目の前のお食事の
ビジュアルから 香りから
食感 風味・・・
其れ等を感じまくって
しあわせ〜〜な気分になる
ダカラ ダイスキ ヲ エラブ
お食事は
その時
本当に食べたいモノを
少量でも良いから
選ぶ
そして
じっくり味わう
そんな
ココロの余裕をいつも持っていたい^ ^
そんなワタシが
お野菜をつくる生産者となった
っていうのは
やっぱり必然だったのかもね
ヤサイの一生を見つめて
ステキな一面
ステキで美味しい一面を
見つけるよろこびを もらった
ジブンの思うがままに
好きなものを見つけ
トライするという
自由と楽しみも もらった
偶然なのか必然なのか
キクイモのことを何も知らなかったその時のワタシに
タネ芋が届いた
シブ〜い固定観念がこびりついた一面と
知られていない未開拓な一面
一方
キクイモ愛に溢れる方々もたくさんいて
トピナンブール（仏語） とか
エルサレムアーティチョーク（英語） とか
なんとなく横文字だとオシャレだったり 笑
そして
ジツは
モノ凄い健康食品的ポテンシャルのあることに
驚いた
はじめて食べた時は
独特のクセを感じ 美味しい とはちょっと違う感想を持った
ところが
調理法で七変化！
忘れられない美味しい一品が
続々と姿を見せた
この運命
楽しませてくれてるよなぁ❤︎^ ^❤︎
キクイモと出逢って４年目
いろんな種類のお野菜を生産することになったが
キクイモで繋がる絆は
どれも なんとも 深い
トピナンガール
なんていうワタシのオリジナル造語も
さらに絆を深めてくれるようになった❤︎^ ^❤︎
やはり 必然ね
というわけで
さらにご縁が繋がったら
しあわせだなぁ❤︎
と願いつつ
クオリティ落としません^ ^v
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引き続きキクイモセール中のお知らせ^ ^
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トピナンガールたちのために
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１🌸残り僅かな収穫期間中キクイモセールをします
２🌸通年楽しめるトピナンブールやスーパーフード中心の
お料理教室（プロ監修❣️）
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詳細公開ブログで随時します❣️❣️
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１🌸残り僅かな収穫期間中
キクイモセールをします‼️
キクイモが収穫できるのはだいたい2月下旬くらいまで
多くの生産者さんはこの時期から植え付けするようです
ですのでお店でこの頃より見かけなくなります
我が農園でも
赤キクイモはそろそろ終了
でも♪
白キクイモはまだまだ掘れます^ ^
（気候天候にもよりますが例年3月下旬から4月）
いつ終了するかは未定なのですが…^ ^
3月いっぱい
おまかせ定期便の個人さまや定期配送の飲食店さま
以外のお客様にも
スポットで販売を行うことにいたしました❤︎
ゆうパック80サイズ箱に
白キクイモ（タイミングによっては赤も混ぜて）
いっぱい詰めてお送りします❤︎
（サイズは特大からコロコロまでイロイロ）
レシピつき
目安としては
4-5キロ程度？！
箱ひとつにつき2,500円税込
※たいへん恐縮ではございますが
送料ゆうパック着払利用させていただきます
お代はお振込をお願いしております
（手数料ご負担お願いしております🙇♀️）
お申込み順に
掘り上げ準備させていただきます^ ^
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以下メールアドレスへご連絡ください
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キクイモのスゴさは
やっぱりこの情報✨👇✨
