先日、レンタカーを借りて茨城に行ってきました。
お目当ては野菜とお魚。
夫も食べることが大好きなので食材調達は我々の共通の趣味です。
今回見つけたのはここ
農産物直売所 「夢とりで」
です。
海岸沿いにある6号線を東京方面へ向かっているときに発見しました。
寄ってみようか、なんて言ってハンドルを切り、そこそこ混んでいる駐車場へ。
お店はそんなに広くないけれど、野菜の種類が豊富✨✨(*´︶`*)
冬瓜がひと玉70円！
きゅうりは三本100円。
すべてこれくらいのお値段設定でした。
トマト、ネギ、ナス、万願寺とうがらし、サニーレタス、サラダ菜、よもぎ餅♡、たっくさん買い込んでお会計は2000円。
これでしばらく美味しいお野菜がいただけます。
帰り道に那珂湊おさかなセンターに寄って、真イカを3ハイと胡麻鯖を3尾。
家に帰って烏賊と鯖の下処理をして、さっそく里芋といかの煮物を作りました。
覚え書きです。
割は
だし8、醤油、味醂、酒1、砂糖2弱。
里芋は洗って皮を剥いて水に晒しておく。
烏賊は輪切りに。下処理として切った烏賊を沸騰したお湯へ。酒も少々✨
火が通ったら里芋、いか、青ネギ、ごぼう生姜をたれに入れて中火で煮ます。
里芋に火が通ったらできあがり♡
美味しーよー美味しいよー