まいどどうも。
あさひ飯店 さん＠鴻巣
塩バターラーメン￥７００
大盛り￥１００
★★★★★
ここのスープは塩が一番合う気がします。
そしてバターで塩気を足せるのもいい。
野菜タンメン￥６５０
大盛り￥１００
★★★☆☆
ここのスープは繊細な香りと味が真骨頂だと
勝手に思っていて(笑)、それが炒め野菜で
消されてしまう感じで残念。
かといって、野菜の味が強いわけでもなく・・・
やはり、めんはうすさんのタンメンが好み。
めんはうす健 さん＠行田
わんたんめん￥５５０
★★★★☆
タンメン食べようかと思ってたのですが、
わん『たんめん』が目に入り・・・
生姜香るワンタンが5個。
この値段でチャースが2枚も。
「こういうのでいいんだよ こういうので」
（ゴロ―さん）
城西ラーメン さん＠行田
四川ラーメン￥９００
★★★★☆（★★★★★）
注文すると店員さんから、
「今日は手打ちが品切れで・・・
細麺でもよろしいですか？？」
とのことだったので、まあ大丈夫です、と。
しかし思った以上に餡の粘度が強い！
スープとしっかり混ぜてもトロミが残ります。
これは・・・細麺には危険な気がする、
と思ったらやっぱり麺がダマに・・・
これは絶対手打ち麺のほうがいいですね。
なので今回は★４に。
ただ、混ぜてもトロミのある餡は最高！
うま味はしっかりあるし具の種類は多いし、
四川って謳うだけあって、割と辛い！
中〇の３か４くらいありそうです。
それに〇本より辛うまな気がしますｗ