ランディ・ペルドゥ
Lundi Perdu
地元の伝統行事です。
地元の行列のできるパン屋、有名店のガラスケースいっぱいのKing Cakeキングケーキ。
Galette des Rois
ガレット・ デ・ロワ
アーモンドパウダーとカスタードクリームでできたフランジパーヌをパイ生地で包んだケーキ
フランスの伝統菓子。
1月6日の公現節にヨルダン川でのキリストの洗礼を記念し祝う。
『フェーヴ』と呼ばれるチャームがひとつ入っていて、切り分けられたピースに陶器製の『フェーヴ』が入っていた人は、その一年幸運に恵まれると言うもの。
2018年のジョエル・ロブションのフェーブ
2018年リンツのフェーブ
私の住む街ではこのガレット・ デ・ロワより、公現祭の後の月曜日、ロスト・マンデー「失われた月曜日」に食べるアップルボールとソーセージブレッドがポピュラー。
りんごを丸ごとパイ生地で包んで
お馴染みの行列のできるパン屋
去年買いそびれたもう一軒別の人気店で今年は買ってみた。
