ひと月前くらいなんだけど、とある安売りスーパーで198円のメロンを買ったのよ。
たぶんハネジューメロン。大きさもそこそこで、お買い得だわーと喜んじゃってさ。
まぁ198円だからどうなのかなーと思いつつ冷蔵庫に入れたんだけど、うっかりそのまま忘れちゃってて。
気付いたら2週間以上経ってて、わーこりゃ味が抜けちゃったかなーと思ったら案の定、全く甘くない。
サクサクしてるので、これで甘かったら暑い日にさぞ美味しかったろうけれど、どうにもならないほど甘さが薄くてさ。
でもこれは冷やし過ぎたアタシの所為だから、このまま捨てちゃうのは慙愧に堪えない。
なんとか生かしたいなと思って、小さく薄目にスライスしてね。
半分ずつ塩漬けと甘酢漬けにしてみたー！
だって、メロンの産地じゃ間引きしたものを漬物にしてるじゃない？
そしたらまーうまくいったこと♪
甘味があるから、ちょっとしょっぱいのがまた旨い。
サクサクした食感がまたいい感じでね。
甘酢漬けはオリーブオイルとハーブ掛けたらいいマリネになったよ。
そいやアタシ、甘くてしょっぱいものが大好きなんだったわ。
これらはアタシと母のいいつまみになりましたとさ。
（写真無くてごめんよー。アタシのやることなんで、刻み方がいい加減でとてもお見せできんのさ、なははw）
そんなわけで、メロン漬けは大成功ですた（‐＾▽＾‐）
甘くないメロンに当たっちゃったら、またやりたいわー。
・・・西瓜の皮でもやってみようかなっ♪