あまりの美しさに脱線してしまったぜ
今日はタモリカレーについて書きたかったのよ
これ。
http://rocketnews24.com/?p=54450
見た目、肉ばっかでまずそ～～って思ったんだけど！！！
びつくり、おいCの！！！！
市販のルーとはなにかが違う美味しさであった・・・
途中写真忘れたけど、、、工程。
鶏モモ肉
クミン・カレー粉・ターメリックに漬け込むもむもむもむ
表面焼く
チャツネとホールトマトと赤ワインと水で煮る
フライパンでルーつくる
たまねぎペーストとにんにく、しょうが、スパイス、ヨーグルト、牛乳
で、鍋と合体
後、醤油、砂糖、塩、チーズいれて2時間強煮込む！
カレーマッシュポテト作る
で、完成
なんかねーー！マッシュポテトとカレーのコラボが美味しいと思った！！
しかも全部混ぜて食べるんだって。
それがまた旨し！！！！！
だったのであるよ。
ついで作りのりんごのコンポートにヨーグルトかけたのも、またおいしかった。
カレーと合うなー。また煮よう、リンゴりん
美味しいもの食べると幸せであるなぁ・・・
なんか幸せで面白くて、おかしくて、なんでもないことでも夜中ケタケタ笑ってたわ？
もしかして私も近所迷惑なのかしら・・・・