ベイクドカップケーキ

もう半月ほど前の事ですけど。
主人から娘へのホワイトデーは

こんなかわいいカップケーキでした。

娘大喜び。
私も大喜び。

かわいいものって幸せになります。ね。

見た目もかわいいし、
お味もちゃんとおいしかったです。

と思ったら、
ロミユニコンフィチュールのカップケーキ屋さんなんですね。
かわいいわー。

ごちそうさま。

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桜日和

ここ数日の温かさで

一気に開花しましたね桜。

つくしも顔を出しています。

この前のお休みの日のおひるごはん。

鶏むね肉のから揚げ。

むね肉を削ぎ切りにして
塩麹と酒と生姜と醤油をもみこんでから
たまごと粉を加えて衣にして揚げるんですけど

これがまたむね肉がしっとりふわふわで
かなりうまいこといきました。

普段は片栗粉の衣にすることが多くて
これはほんの思いつきで作ったんですけど。
新定番になりそうです。

あとは簡単に白菜とお揚げの煮びたし。

これもけっこうくたくたになるまで煮たら
加熱したお野菜が得意ではない娘がペロリと食べてくれました。

そうか。やわらかければ食べられるのね。

たまねぎとわかめの味噌汁。
それとごま昆布。

白ごはんておいしいですね。
ごちそうさま。

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今年のバレンタイン

ひと月以上前の事ですけど
今年のバレンタインは

娘と2人で楽しくクッキー作りました。

こねこねも型抜きもいっぱい手伝ってくれました。

4歳にもなるといろいろ一緒にできて楽しいです。

あとおいものきんちゃくも。

おいもを牛乳とバターでチンして
マッシュしてラップでまるめただけ。
甘さ控えめのスゥイートポテトみたいなお味。

巾着に絞っておリボン結ぶのもしてくれました。
こうゆうの楽しいみたいで
「ぜんぶ自分でする！」ってはりきってしてくれました。

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マネケンのキャラメルショコラ

たべものばかり続いておりますが
先日のおやつ。

マネケンのワッフル。

先日、ファミリーでお出かけした帰りに三宮で買いました。

お店で焼いているのずるいです。香りがたまりません。
香りにひかれてお店の列に並びました。

キャラメルショコラ。
3月の限定フレーバーだそうです。

あと抹茶とアーモンドも。

抹茶は娘のリクエスト。渋いセレクトですね。
いちごとかチョコとかあるのにね。

みんなで分けっこ。

抹茶とアーモンドはトースターで軽く温めました。
コーヒーによく合いますね。

マネケンってものすごい久しぶりに買いましたが
人気が衰えませんね。おいしいですものね。

ごちそうさま。

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パンとジュエルロブションエビス

桜がちらほら咲き始めております。

週末のランチは
夙川のパン屋さんのパンいっぱい。

夙川公園の桜を愛でながらパン屋さん巡りしてきました。

これはコンセントマーケットの
オイルサーディンと菜の花のタルティーヌ、だったかな、と
カスクルートと
豚と梅肉のベーグルサンド。

名前が全部うろ覚えですごめんなさい。

あとジェルロブションヱビス。

『薫り華やぐ』ていうだけあって
香りがいいです。そして芳醇。これ好き。

ここ数年滅多にお酒飲まないし
ビールもそんなに飲まなくなったけど
これはまた飲みたい。

これはミヤナガさんの。

クロワッサンサンドは海老とキャロットラペ。
その下は鴨のタルティーヌ。
セルバチコルッコラ乗っているのは確か豚のパテだったかな、
その隣がねぎベーコンタルティーヌ。
ブルサンとスモークサーモンのベーグルサンド。
菜の花ベーコンのタルティーヌ。

これもうろ覚えですみません。
全部おいしかったですけどこの時期菜の花系は欠かせませんね。

ミヤナガさん、一時期お味が落ちていた気がしましたが
また美味しくなっていました。うれしい。