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ごはんのこととかおかしのこととかおでかけのこととかきせつのこととか。

娘とお菓子作り。

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“かわいいあのこケーキ”

お菓子作りの絵本の中のレシピです。

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娘に粉をふるったり、バニラオイルを加えたり、
まぜまぜしたりしてもらいました。
私もかなりフォローしましたけど、メインは娘。

粉をあちこち飛ばしたり、
ボウルがぐるぐるまわったりしながら楽しく作りました。

牛乳とたまごを使わないレシピなので
やさしい、懐かしいような風味です。
しっとりとしていて食べやすいです。

でも、190gの粉類に対して
お砂糖200gと書いてあったので180gに減らしましたけど。
でもじゅうぶん甘かったです。

おいしかったです。

本当は、これの上に
ホイップクリームとフルーツを飾るんですけどね。
思いつきで作り始めたのでナシ。

おいしくできたらまた作って、
その時はフルーツ乗せようねと約束しました。

ごちそうさま。


レシピはこの絵本から。
カレルチャペックの絵本です。
お菓子の作り方の書いてある本を見せてあげたいなと思って買いました。
ロビンとルパートのティータイムやさん―カレルチャペックのレシピ絵本/白泉社

お話も、お菓子もかわいらしいです。
紅茶専門店の絵本だけあってストーリーも紅茶メイン。
登場する動物たちもかわいらしいです。
ぶたの女の子たちが特に好き。
おひるごはん。

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筍ごはん炊きました。

娘のリクエストの筍ごはん。
お米4合に酒と醤油大さじ3づつ。
あとお揚げ入れない代わりに油を小さじ1。
おだしは無添加の粉末調味料。カンタンです。
お米はななつぼし。

今年は、近所の八百屋さんが茹でたのを買いました。
いつも自分で茹でていたんですけどね。
そこの八百屋さんは大釜で大量に茹でるからなのか
売っているときからとーってもいい香りで。

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鶏の塩麹焼きはお酒だけもみこんでおいて
焼き上がりに塩麹絡めます。
これだと塩麹が焦げないし風味もよくて好き。

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あと小松菜の味噌汁。

筍おいしい。旬のものっていいですね。ごちそうさま。


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それと主人からこんなのも。

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甘こうじ。ですって。

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塩麹しか知らなかったので
「どうやって食べるの?」という感じだったのですが

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パンプディング焼いて

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トッピングしてみました。
やさしい甘みでいいですね。

でもやっぱり、

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そのまんまがいちばんおいしくいただけました。

マンゴー、ラ・フランス、さくらんぼ
フルーツがたっぷりでどれも美味しかったですけど

やっぱり生姜がいちばんしっくりしていたかな。
麹にはジャパニーズフレーバーが
いちばんぴったりな感じしました。

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ごちそうさま。


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週明けのばんごはん。

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ホタルイカと筍のペペロンチーノ。

娘は「ごはんがいいー」て言うので
筍と豚のオイスター炒めと納豆ごはんにしました。

なので、久しぶりに鷹の爪入りのパスタです。
えんどう豆は、別に茹でて後からトッピング。
さやから出すのは娘がしてくれましたよ。

あ、桜の枝は公園に落ちていたのを拾ってきました。
しおれかけていたけど、お水を吸って元気になってくれました。
ちょっと得した気分。

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春ですねぇ。

あ、あとアサリのワイン蒸しもしたんですけど
写真撮るの忘れました&ほとんど娘が食べちゃって
あんまり量がなかったのです。貝大好きな娘。

ごちそうさま。


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そしてそして。
主人から私へのホワイトデー。
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こんなかわいいシュガーボンボン。

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まいこちゃんボンボンて名前も最高にかわいらしいです。

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あらひとつひっくり返ってる。

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シュガーボンボン、以前読んだ小説の中に
大阪の長崎堂のクリスタルボンボンが出てきて、それを読んだら
ずっと昔、こどもの頃に食べたシュガーボンボンの記憶が蘇って

今はアルコール入りは絶対こどもには食べさせませんよね。
ウイスキーボンボンもブランデーケーキもシュガーボンボンも、私けっこうな頻度で食べていた記憶が・・・。


ものすごく食べたくなったんですけど
長崎堂に行く機会もなく、お取り寄せしようにも
人気者でなかなかポチッとできなくて
そのまんままた忘れかけていたんですけどね。

主人から渡されて包み紙を開けてびっくり。
長崎堂ではないけど、こんな
かわいらしいシュガーボンボンめちゃくちゃ嬉しかったです。

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口に入れて噛むと
カリンシャリンとしてすぐにほろほろとけちゃう。

あー。懐かしいお味。かわいい。うれしい。

ホワイトデーから半月経っていますけど
まだ残っております。大切に大切に食べております。


どういう理由で読んだのかはさっぱり覚えていないんですけど
そして作家の田辺聖子さんも知らなかったんですけど
何年ぶりかにのめりこんで読みました。
苺をつぶしながら (講談社文庫)/講談社

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そしてその続編があると知りこちらも。
でも分厚くてけっこう読むの時間かかりました。
描写が細かくて映像が浮かびやすくて
本だけどドラマ見ているような感じでした。
あれ?でもどっちがどっちだったかな。とにかく両方おもしろかったです。
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