こんにゃくちくわお揚げ煮。
かつをだしと酒醤油みりんで超うす味に煮ました。
キャベツと豆苗のチャンプルー。
そういえば今年はまだ一度もゴーヤー食べていません。
毎年必ずといっていいほどどなたかからいただいていたので
ゴーヤーには困らなかったのですが
今年はどなたからもいただきませんでした。
ゴーヤー、秋本番までに一度くらい食べようかしら。
中華サラダ。
蒸した鶏胸肉とわかめと春雨を
中華風ドレッシング作って和えてレタスの上に。
これ、今年ものすごくよく作っています。
大根の葉っぱとじゃこの炒めたの。
大根の葉っぱがちょっと少なくてじゃこ多め。
じゃこをごま油でカリッカリに炒めてから
大根葉加えてジャッと炒めます。
じゃこがしょぱいからお醤油も入れませんでした。
香ばしいからこれでじゅうぶんごはんのおかず。
そして、いただきものの雲平巻き。
雲平巻き、初めてです。
くもひらまきかと思いきやうんぺいまきと読むみたいです。
なんかね、すあまの甘いのみたいな感じで、
赤いところはゆかりちゃんが入っています。
ゆかりが好きな娘は気にいってものすごい食べました。
甘いから食べすぎはダメよー。
なにしろ甘いです。
そして、すあまよりちょっとフカフカしました。
津軽の伝統菓子みたいです。
調べてみたらいろんなお味があるみたいです。
他のもちょっと食べてみたいなぁ。
ごちそうさま。