世界一栄養価が高いとまでいわれる果物アボカド
でも正直、高カロリーで脂肪分が多いからと
ずっと倦厭しがちでした。
しかしこの脂肪、ただの脂肪ではなかったのです
なんとこの脂肪は不飽和脂肪酸であるリノール酸やリノレン酸。
憎っきコレステロールを下げてくれます。
ビタミンＢ群やＥ、ミネラル、食物繊維も豊富で高血圧や脳梗塞の予防にも
最近では良く食べるようになりました。
友人の話ではメキシコではなんと10円！とか！！
でもまぁ
はるばるやってくるのだから高くなるのもわかります。
豆乳でアボカドクリームパスタにして
アーモンドをトッピングすればバッチリ
仕上げにレモンを忘れずに。
めんどくさい時は、オリーブオイルと塩もみ玉ねぎで冷製でも
Ｗリノール酸です。