茄子といんげんの煮もの

定番の組み合わせですね＾＾

いつもは茄子を縦半分に切って切り込みを入れるのですが

今日はまるまんまで縦に切り込みを入れました。

このほうが炒めるときにあまり油を吸わないので

油抜きしないで大丈夫で楽な感じです!(^^)!

冷やしてもおいしいですね[emoji:v-275]