最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧自家製オイルサーディン完成！自家製オイルサーディン完成！天然アワビ入荷しました。真空調理で柔らかく仕上げます。バターソテーが最高ですね。太刀魚入荷しました。淡白で上品な白身の太刀魚。シンプルにグリルもいいですが、ムニエルやフリットが桜エビ入荷しました。春と秋に水揚げされる桜エビ。実は春よりも秋のほうが、桜エビが大きく味も美味し極上本マグロ入荷しました。200キロ越えの生本マグロのカマです。上身はカルパッチョ、骨付きはオー今が旬の塩ゆで落花生です。千葉産の落花生です。ビールはもちろん白ワインとも相性バッチリです。メバルとイサキ入荷しました。丁度二人で食べきれるサイズの魚です。やっぱりアクアパッツァがオススメ美味しい枝豆入荷しました。新潟県黒崎の枝豆です。この枝豆を食べたら他の枝豆が食べられなくなります旬の特大アジ入荷しました。脂のりのりの40upです。グリルはもちろんフライにしても絶品です。静岡産桜エビ入荷しました。生の桜エビを仕入れて店のオーブンでじっくりと焼き上げます。香りも良くパフグの白子入荷しました。サバフグの白子です。シンプルにグリルやムニエルがオススメです。天然アワビ入荷しました。やっぱりアワビは、バター焼きが最高ですね。これで食べ納め……。京都産のタケノコ入荷しました。まだ味わってないお客様はぜひとも堪能して下さい北海道産のカキ入荷しました。濃厚で、クリーミなカキです。オススメは、やはりフライかムニエルです。京都産タケノコ入荷しました。赤土の粘土質の所で育つ京都産のタケノコは、ほんのり甘みがありとても優久しぶりにニョッキを作りました。北海道のいんかのめざめと言うジャガイモで作りました。坂野さーん‼富山産の白エビ入荷しました。甘みがあり、生で食べるととろけるような食感。SAEKIでは、フリット伊勢えび入荷しました。だしが良く出る伊勢えびは、クリームグラタ ンに します。濃厚なミソと伊勢え久しぶりに魚安さんの色々な魚たちご入荷しました。ほうぼう、ハタ、オニカサゴ、甘鯛、ユメカサゴなど次ページ >>
