吉祥寺韓国料理教室ココロキッチンさんに行ってきました。
チーズトッポギとフライドチキン
サムギョプサルキンパ
韓国風おこわ(ヤクパプ)
チーズトッポギは韓国のさつまあげなど入っています。すごいおいしくて、しかも辛くなくて良かった～。
このトッポギソースにかりっかりのチキンをつけて食べるのもおいしいですが
ヤンニョムチキンのたれもめっちゃくちゃおいしかったです。
チキンのお供には、酢漬けの大根がさっぱりよく合います。
モッツァレラびよーん
サムギョプサルキンパ
初めて食べました
葉っぱ、エゴマの葉、酢漬け大根、サムジャンを詰めた青唐辛子、にんじん、豚バラともりもりです。
韓国風おこわ(ヤクパプ)
キンパあるのにごはん？と思ったけど
韓国では伝統的なお餅で、どちらかというと間食、おやつだそうです。
なつめや、松の実、くり
黒糖、はちみつなど
身体にも良さそう。
ヤクパプ→薬飯という意味だとか。
四角い入れ物などに入れ冷まして包丁で切るそうです。
今日はこんな感じで。
甘みがあって、お醤油味もしてはまりそうです。