おもてなし中華レッスン | 猫とお菓子日記

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猫 韓国料理 ILAND(ゴヌ)BTS(ジン・ユンギ)セブチ 欅坂46(てち・もん)大好き。
自由が丘のサロンアンピール併設の学校で1年半ゾーンセラピーを学びました。

ほぼ満員のバスに私が最後に乗ったら
服がとびらに挟まれました。
そこからは乗る人がいなくて
扉が開くことはありませんでした。
これは。。。終点に着いて全員降りてから
大きめな声をあげて運転手さんに開けてもらうしかないのか。
などと10分くらい考えていましたが
ちょっと引っ張ったら抜けました。
あとからよく考えたら
ちょっと引っ張ったら破けました。 にならなくて良かったです。(やりかねない)

今日はピッティパンナさんのお料理教室に行ってきました。
おもてなし中華のレッスンです。




●鶏の黒こしょう炒め
油で揚げてソースとからめます。
野菜もしゃきしゃきお肉はやわらかジューシーでおいしいが過ぎました。

●ホタテと春雨のガーリック蒸し
たれとホタテからの旨みがいいお味です

●キムチチーズ棒餃子
包むのが楽で良いなぁ

●やわらか鶏チャーシュー
本当にやわらかでした
ぜひ作ってみたいです

●にんじんと桜えびの中華ラペ
おいしくてじわじわはまりました
手軽に作れます♪

●なますの卵巻き
なますがかわいく卵で巻かれて
素敵なおもてなし料理に

●青菜と人参の白和え
白和えって、食べたくなりますよね
フープロやすり鉢を使わないとハードルが下がりますね




●冷やし中華
手作りだれがマイルドでおいしかったです。
麺にもびっくりしました!





●オレンジのタルト
さくさくシュクレにダマンド、ディプロマット
マリネしたオレンジがみずみずしいです
お菓子教室以上のおいしさ
復習率高いそうです!



テーブルコーディネート

いつも盛り沢山なメニューで
絶対おいしいものばかりで
先生の下準備や後片付けの時間考えたら
低価格すぎで見合ってなくて申し訳なくなります。。。
先生のお人柄も素敵で 
集う生徒さんもやっぱり素敵で居心地がよく
こんな満たされるお教室って本当にないなって思います。
ありがたいです。


新緑が鮮やかでした
ちょっと暑くなってきましたね