今週はABCでケーキやパンを受けてきました。
ルージュ・ブラン
フランボワーズとホワイトチョコのケーキです。
かわいくて何度か受けてますが、家では作ったことがないので、毎回新鮮。。
あまいのでちょっとで満足。
底のホワイトチョコクランチおいしいです。
クリスマスちかくにシュトーレンを作るのが楽しみでしたが、もうメニューからなくなったみたいで
クグロフを受講
ケーキタイプのイメージが強いのですが
リッチ生地にたっぷりのドライフルーツおしかったです。
かたくなりやすいのがパンの残念なとこ。
発酵時間が長いのでその間に、パン・デビスを。
こちらはパンのようなお菓子。
スパイスたっぷりで不安でしたが、ちょっとずつ切って食べるとくせになりそうです。
オールスパイスは、色々なスパイスがブレンドされてるものだと思ってました。