パティスリー雪乃下の新作、ムース オ ベ
きれいなピンク。
グロゼイユとフランボワーズのムース。
中には、ブルーベリーと白ワインのソース。
ありそうでなかった、フルーティ－さ全開のケーキです。
少し前にあった“ベ”というケーキ
こちらもベリーのムースでした。
でも、ベリー加減が全然違います。
ムース オ ベ のもとは4周年パーティーのアシェットデセール
こちらはショコラのアイスクリームとか、バニラ風味の蜂蜜とか
いろいろな甘さも楽しめる一皿でしたが、
ムース オ ベはベリーの魅力をストレートにいただけます。
華やかな酸味で、とても軽やかなケーキです。
突然ですが、京都の美味しいところ
というか、私の好きなお店を、ご紹介します。
（5月20日と22日にもあるからそちらも見てね）
2年前、阪急線沿いに住んでいたため、
京都に行くとウロウロするのは四条河原町から烏丸が中心。
京都らしさを感じられる、目にも美しいこちら
場所もいいんです。
祇園の豆寅。
お昼の豆すし膳です。
おすしの前に、お刺身と、お椀と、焼き物か揚げ物が。
旬のものをいただけます。
そして何よりこのおすし。
美しい・・・
デザートもついてます。（中にこしあんの入ったわらびもち）
3800円の価値はある・・・と思います。
5月20日でもご紹介してますが、
京都で美味しいランチ、といえばやっぱり
omoyaです。
20日のはディナーですが、
ランチだとこんな感じ・・・
アミューズ 帆立とサーモンは軽く燻製してありました、確か。
前菜 豚のテリーヌとレンズ豆
ポタージュ なんのだったかは忘れました。
メイン 牛ほほ肉の煮込み 香草パン粉焼き
これは美味しかった・・・
パン粉のさくっとお肉のほろとろっとが・・・
で、デザート
omoyaは、東洞院店と錦小路店、両方のメニューを見て、
食べたい方に行きます。
この日は錦小路店。
東洞院店は靴脱いで、お座敷なので（掘りごたつではない・・・）
それがツライ人には錦小路店がおすすめ・・・
東洞院店に行ったら、ついでに足を伸ばして
（同じ通り沿いにあるので）
ミディ・アプレミディに行きます。
タルトとフィユテのお店。
素朴なほっこり系。
定番と、季節のお味と。
今なら栗とか、かぼちゃとかありそうだなー
かぼちゃのフィユテも美味しかった・・・
ここも忘れてはなりません、ジュバンセル。
八坂神社の近く。
新宿高島屋に入ってますが、
ここに行かねば食べられない、こちら。
祇園フォンデュ。
フルーツとか、カステラとか、お団子とかを
抹茶チョコレートにつけていただきます。
抹茶チョコレートが苦めで好き。
京都、行きたくなってきちゃった・・・
鍵善の岩山椒と、ガスパールザンザンのグレープフルーツプリン食べたい・・・
グレープフルーツプリンといえば、
SUVACOの2階の“はしたて”も大好き。
煮麺と蓮根餅・・・
私にとっては今年最悪の出来事があった昨日。
ま、祖母を病院に連れて行くというだけのことですが、
祖母のおかげで軽い逆流性食道炎になった私には
精神的疲労はすさまじいものでして。
もう2年近く、会ってなかったし、
できれば二度と会いたくない、と思っていたので…
まぁ仕方ない、と諦めて無事に成し遂げられたのは、
なみへいさんのおかげ。
昨日デビューのベイクドチーズケーキを予約してあって、
それをコーヒーと一緒にいただくのを楽しみに、
祖母に会いに行きましたから。
2007年の夏、祖母のおかげでヘロヘロだった私を、
LUNA SEAの復活のニュースが助けてくれたように、
この日の私を救ってくれたのは、
なみへいさん、でした。
なみへいさんは、本当に不思議な“縁”を呼ぶ場所で。
スタッフのZigさんは、私の小学校の同級生のお父様だし。
パティスリー雪乃下のお菓子教室でお会いした方と
なみへいで再会したり。
初めて会った逗子にお住まいだというマダムと
小一時間おしゃべりしたり。
濱田さんと私の父の誕生日が同じだったり。
そんなことがよくあって、
なみへいにいると楽しくて。
たい焼きを焼いている匂いとか、音とか
下手なアロマテラピーとかヒーリングミュージックとかより、
よっぽど心が安らぐし。
今年の酷暑をのりきれたのも、
なみへいのかき氷のおかげ、と
私は思っていて。
出会って1年経ってないなんて信じられないくらい、
いろいろな意味で、安心できる場所。
ドロドロに疲れた心に、
なんとも可愛らしいチーズケーキと、
いろいろな“縁”の賜物とも言うべきコーヒーが、
しみわたる…
チーズケーキがまた、美味しくて。
チーズの濃厚さとか、甘さとか、
私の理想型にぴったり。
食べながら、美味しいなぁとは思ってたけど、
後で、もしかしたら今まで食べたチーズケーキの中でNo.1かも…と思いました。
いただいた時の気持ちの問題もあるかもしれませんが…
間違いなく、今まで食べたケーキの中で
いちばん、心に残るケーキでした。
