お久しぶりです。
ブログのテーマが絞りきれていないのでどうしようか考えていましたが
まぁこのまま徒然と書いていこうと思います。
理想は「食生活の見直しで身体を治す」ことなのですが、
今の世の中、なかなか実現しそうもありません。
が、病院や薬に極力頼らずに健康を損なわないように、そして健康に近づくことを目指して
書いていくつもりです。
さて、先日ＦＢで納豆菌の遺伝子組み換えのことが載っていました。
主成分の納豆は「遺伝子組み換えでない」と断ってあるので安心して身体に良いと思って
食べている方も多いと思います。
ところが、隣にある納豆菌についても由々しきものである・・・ような記事でした。
参考：http://www.mynewsjapan.com/reports/802
我が家は納豆は生活クラブのカジノヤの商品を食べることが多いので生活クラブに問い合わせてみました。
質問：
カジノヤの納豆の納豆菌はとうやって作られたものですか？
一週間ほどして回答がありました。
答え：
納豆菌はタカノフーズ、ミツカンは自作しています。
この2社以外は「宮城野納豆製作所」と言うところのものを使っています。
「三浦菌」「成瀬菌」「高橋菌」という3種があり、
カジノヤは40～50年前から「三浦菌」を使って納豆を作っています。
ということでした。
「三浦菌」は昔から育ててきたもののようなので、今のところ、納豆菌の遺伝子操作はなさそうです。
カジノヤ以外でもタカノフーズとミツカン以外は同じような感じなのかなと思いますが、
もし心配でしたら皆さんもメーカーに問い合わせてみてください。
宮城野納豆製作所
http://www.miyagino-nattou.com/
因みにカジノヤの納豆は以前問い合わせたところ、2013年11月までは震災前の大豆を使用している
とのことでしたが、11月以降は放射性物質の検査をして基準値内のものだけ使用するとのことでした。
基準値をいくつに設定しているかまでは今回は聞きませんでしたので、気になる方は聞いてみてください。