2035/03/28（金）
夕食後息子からtel
「アジが釣れたけどいる？」（出来たら夕食前に頂きたかったけど（ ＾ω＾）・・・）
「ありがとう、いただきますね。」
２０分後、釣りたての鯵がやってきましたよ。
全部で７匹、うん大きいですね～
今夜はもう食べませんが後日のために「アジの冷凍フライ」にします。
３枚に下して半身にしたら１４枚のアジフライが出来上がります
リードの袋に入れて急速冷凍です
一般家庭用の冷蔵庫はー18℃までですが佐渡で使っていました業務用冷凍ストッカーはー22℃だったかな？
一気に冷凍保存します。
明日食べるために4枚は冷蔵庫で寝ています。(>_<)
この鯵は新潟東港内の遊漁船からジグサビキで釣ったそうです。
朝便6－11、昼便13－17、夜便18－23の1日3便の遊漁船だそうです、運賃は6,000円、4月からはなんと8,000円に上がるそうですが何ともお高いアジなようですね
もちろんアジばかりではなくm級のサゴシだったり港外の外海にも出かけるそうですよー
体調が直ったら行ってみたいですね！
でもウキが恋しいです。