2023/05/27（土）
朝食を済ませ
明日開催される「地引網引きイベント」の準備でもやろうかな～
（MLBのショウヘイ君は絶不調でしょうか？）
イベントは網を引き揚げるだけではなくて、捕獲された魚を
「キャンプ場にて参加者に調理して振る舞う」という事も含まれ
その捕れたお魚さんの調理をお願いされています。
「日曜日am7:00までに包丁とまな板を持参して海水浴場まで来てね」
という依頼です。
おいらは「ずぶの素人」なのでアジや小魚さん達を捌く担当になると思われます、
なので、皆さんの足を引っ張らないように包丁を研いでおくことにしましたよ～
とりあえず、アジ包丁と小出刃包丁を・・・
と研ぎだしたのですが・・・・
熱が入りまして結局6本も研いでしまいました～（ ＾ω＾）・・・ケケケのケー
お昼は「茄子ラーメン」
夕方、野菜たちの水やり
いつの間にか大根たちがでっかく成長⁉ すっげー！
そんなことをしていたら「真野自動車」さんからtelga・・・
「お宅の軽トラの治療が終わりましたので退院できますよ～」
即、引き取りに行って来ました！
ヨッ！ 元気だったかー！
「うぇ～ん、おなかコチョコチョされて怖かったよ～ン・・・」
な～んてね
今日は退院祝いをしなくちゃー
帰りにスーパーでこんな魚のパックを見つけました、2パックも買っちゃった！
カマが1つ入って他は血合い部分が多いですが、本マグロの子どもですよ！198円！
ちなみに1/4になって柵取りされていた身部分は980円・・・
それで血合い部分を綺麗に取り除き塩水で洗い、熱湯にくぐらせ臭みを消し、
調理したのは「マグロ大根煮」
臭みは全くありません、もちろん生姜は入っていますよ。
「ブリ大根」とは全然違うマグロの脂とうま味・・・初めてのお味です。
「青くん、退院おめでとう～元気になって良かったね～」
さっ、明日の準備も整ったし
夕ご飯にしようー