It's a small pan world?

こんばんわ

疲れすぎているのに、なぜか目が冴えてしまっているので、最近作った

パン達をご紹介します

おや・・・なんかちっちゃいですよね・・・・

はい　ミニミニサイズの飾りパンです

食べれない事もないですが、飾り用のためカリカリに焼き、カビないようにニスをコ

ーティングしてますので・・・・はい。。。。食べないで下さい

うちは毎日のパンの食べすぎ＆呑みすぎが災いし、どんどんと体重が増

量し、パンを焼いて食べるのは危険ですね～っていう事もありますが、

お友達の姉さまが、数ヵ月後ご結婚されるそうで、ウエルカムボードを作って欲しい

との依頼があったという事もあり、前から作りたかった飾りパンを作ってみました

細かい作業が好きなので、楽しくってハマリましたねぇ・・・

これなら楽しいし、太らナ～ィ

このミニミニパン達・・・

裏にマグネットをつけて冷蔵庫につけたり、ストラップにしたりで、いつもお世話に

なっている方にプレゼントしようとおもいますう～

大きさの目安はこちら

ワインのコルクより、同じかちょい小さい感じです

なんだかお腹空いてると食べたくなってしまいますが、見てるだけで食べた気に

なれますよって方にはオススメです

一年以上は持ちますので、めっちゃ欲しくなったら連絡くださいませ。。。

パンオタクのワタシは、かなり萌えマッス

豆乳フィセル

こんばんは…

パンを作ってはいるものの、なかなかブログにできず…、反省の日々です


銅板がうちに来てから何度かバケットを作ってはいるのですが…、最初の数回はいまいちでした
が、最近は焼き色が均一でいい感じです


クープやクラムの気泡はまだまだ技術が足りませんが、銅板様の効果を感じてやはり買って良かったなぁ～と思いました






















はあ～、まだまだ遠いです


バケット修行はやはり、継続しないとダメですね～

パンの旅～ルヴァン～

先日、千葉にある大人気のパン屋さん

ツオップで大量のパンを買い込み、更に二階のレストランで

ビールとパンと美味しい食事を満喫したのですが、

帰りがてら、もう一軒渋谷にある美味しいパン屋さんに向かいました

Le Vain 天然酵母田舎パンのお店

http://levain.chottu.net/aboutus/index.html

代々木公園駅からてくてく歩き、富ヶ谷の交差点に向かい、ホントに

道あってる？と不安になったころ、突然魔法のように現れる、田舎風の

お店

お店の手前から、いい香りに包まれてすいこまれるように店内へ・・・

素朴な感じと、かっこいい感じと田舎な感じがミックスされて、思わず

テンションがあがる

見ただけで絶対に美味しいよ、このパンは・・・

と思えるパンばかりだし、どれを買うかで相当悩む

量り売りしてくれるから、薄く切ってもらってあれもコレもいきたい

ところだったけど、さすがにすでにツオップでリュックに入りきらない

ほどのパンを買っていたことを考えると、慎重になってしまいました

有名なカンパーニュ３１７とコンプレとヨモギ角食と名前忘れたフルーツギュッ

っとはいってるやつしか買わなかった

酸味があって、噛めば噛むほど味わい深くなる

ずっしりどっしり系なハードパン

ヨーロッパの何百年も前からの製法で作っているそうだけど、

粉は全部国産で、全粒紛は石臼で自家製粉しているから

粉の風味が抜群にいいですね～

そおいえば、キビヤさんもツオップさんも全粒紛、石臼でひいていたな・・・

私、石臼の挽きたての風味のあるパンが好きなんだね・・・と改めて実感しました

あと、気づいたのは、素敵なパン屋さんにはパンの神様がいるんだ

ということです

素敵なパン屋さんに入ると心臓がバクバクして、胸が苦しくなってました

まるで恋しちゃったかのようなトキメキ・・・キュン

結婚して何年かたって、トキメキってなかなかなかったけど（旦那しゃんゴメン）

自分で作るのも楽しいけど、すばらしいパンを買うのも楽しい

ああ、パンってホントに幸せを呼ぶんだなぁ～としみじみ思いました

ルヴァンでパンを買った後は、代々木公園で噴水や景色やたくさんの人や犬

を見てまったりくつろぎ、明治神宮で参拝してから帰りました

超～満喫した１日に感謝

美味しいパンがたくさんあって、しばらく自分で焼くのはお休みしがちでしたが

また、日々のパン焼き・・・楽しく美味しく頑張ろうとおもいま～す

～パンの旅～zopf&Le Vian~

お久しブリで、めっちゃご無沙汰しております

暖かなＧＷが過ぎ、ブログにのせるネタは山ほどあったのですが、

なっかなかアップできずどんどん時が過ぎ・・・

そのうち忘れ去られてしまうのでは・・・

　

また、できる範囲でがんばりますのでよろしくです

GWはいつもどうり仕事の日もありましたが

お休みの日に、パン好きのお二人と、三人でパンの旅に行こう

と計画を立ててまして、行ってきました

普段行きたいけど、なかなか行けなかった松戸のツオップ

電車でゴトゴト、バスにゆらゆら～2時間弱かかってようやく到着

すでに行列・・・連休だからか30人くらいならんでましたね～

1時間くらい待ってようやく店内に入り、目が輝く

あれもこれも美味しそうと、大量にトレーに

パンを乗せるものだから、男前な筋肉のついた私の腕も

さすがにプルプル

ツオップで買ったパン達

このほかにも写真を撮りそこねたドイツパン3種と帰り道にお腹がすいて

食べたクリームパンもありました

さすがツオップ、ハード系からソフト系、ドイツパンからおつまみ系まで、どれも

が美味しい

バケはもちろん、フォカッチャやそば粉のパンやカレーやアンパンも

なんでも美味しい・・・・・

ツオップさすがです感動

１階で大量にパンを買ってすぐに２階のレストランに

かわいらしい入り口をあがると、落ち着いた雰囲気の店内

昼間のランチタイムでしたが、ドイツビールを頼んで、さっそく乾杯

ガーリック入りのグリッシーニをつまみにだしていただきました

食べたいものがたくさんありすぎて、悩みましたが私が選んだ

のは「パテとマリネ」

そしてそれぞれ料理に合わせたパンが、バスケットに盛り合わせてついてきます。

パンはけっこう多いので、もしも食べきれない場合は袋にいれて持ち帰れる

のですが、わたしは完食

料理もパンもビールも美味しすぎて、次にいったら今度はあれを食べよう

と、ワクワクまた来る気満々になってしまう店、ツオップさんでした

http://www.zopf.jp/b_zopf.html

お腹いっぱいで幸せになった後こんどはルヴァンへ・・・・

また明日アップしまーす

海～!!

あぁ～、今日はやっと大好きな海に行きました～(≧∇≦)

なかなか旦那さんと一緒に行くタイミング合わず、２人でひさしぶりのサーフィンでしたが、海の偉大なパワーを吸収して、かなりリフレッシュしてきました～


あぁ、気持ち良かった～


腰痛と昔バスケ時代に痛めた膝の靭帯の痛みで、毎回なかなか快適にサーフィンするのは、難しい時もありましたが、やっぱり海は私がどんな時にも、同じようにいろんな事を教えてくれますね～


これで少し、充電完了

また明日頑張れる…



つい最近作った

Vivianさんレシピ乳山食…



窯伸びする為に作った配
合だというのに、あまり
カマ伸びせず

Vivianさんはホームベーカリー使用で、メーカーを変えたら窯伸びが凄くなったらしいが、うちにはホームベーカリーは無いので、ひたすら手ゴネです


やはり私のコネが甘いのですかねー





カレーパンは揚げたてを頬張れば、大満足ですね～

キーマカレーが美味いです(≧ε≦)