今日がお誕生日の、いつもお世話になっているパンラブの先輩・・・
大好きなパンを眺めていられるよう、シェルのフォトフレ－ムにミニチュアの飾りパ
ンを貼り付けてプレゼントしました
おめでとうございま～す
海系とパン・・・・意外に合うと思うのは私だけ・・・・
・・・
コロネやクロワッサンって、貝っぽいし
、エピやフーガスは海草的な・・・
その先輩とは、去年パンシェルジュ検定３級も一緒に受け合格しました
今年はパンめぐりの旅も行きましたね
今年はパンシェルジュ検定２級目指して頑張りましょうね
いつも話すことが沢山ありすぎて、時間がたつ事を忘れてしまうほど
話していますが、また呑んで語りましょう～
今年も素晴らしい１年を・・・・・と願いを込めて・・・・
先週の出来事ですが、久しぶりに家族全員集合しお食事しました
父、母、妹は近所の住んでいるから会えるんだけど、弟はここ数年
仕事の関係で大阪に転勤し、なかなか家族揃って会えずでした
すっかり関西色にそまった
弟くんは１カ月だけ東京の本社で仕事
となり、久しぶりにみんなでランチしました
ロイヤルパーク汐留タワーの２５階の、
日本料理屋 厨 車屋さんでお寿司
のコースいただきました
弟のおごりでしたので、美味しくいただけました
食事が終わって、弟だけは仕事に向かい
この日は弟が大阪でつかまえた婚約者の彼女も来ていて、
めったに東京来れないので観光的な感じで東京散歩
ゆりかもめに乗って日の出桟橋に行き、水上バスでクルージングゥ～
隅田川を通って走ること４０分
と～ってもいい天気だったので、船内で売っていた隅田川地ビール
をグビグビの飲みながら～
浅草に到着すると、今話題のスカイツリーが見えた～
きれいな紫陽花も・・・鎌倉行かなくても見れました
浅草・・・・ぶらぶら歩こうかと思っていたら、ナイスタイミング
で人力車の超ハイテンションの若いお兄ちゃんが来たので
思わずみんなで乗り込みましたよ
私は鎌倉で人力車に乗ったことあったけど、ほかのみんなは
お初の人力車、ドキドキきゃ～きゃ～大騒ぎ
古き良き人情あふれる下町・・・江戸を感じながら人力車でビューんと
かけぬけると・・・・・とおっても気持ちよくって、なんだかタイムスリップ
したようなちょっと裏のほうの浅草も案内してもらいました
パワースポットもばっちり
身も心も美しくなれると噂の、小町たぬきさん
浅草寺でお参りし・・・・
ぶらぶら歩いていたら、衝撃のキューピーを発見
おかんが歩き疲れて、あんみつなど食べたいというので休憩
がてらあんみつ屋さんに入ったら・・・・・
母、妹、私、彼女・・・・・・・
しゃべりだしたら止まらない恐るべしガールズトーク
浅草まできて、お茶で４時間くらいしゃべりこんでましたわさ・・・
は～、いろいろと楽しかった東京ぶらり散歩
近いのになかなかこんな風に遊べないので、
また粋に人力車に乗ってわいわい遊ぼうね～と約束して帰りました
ブログさぼってたぶん、続けて更新
先日作ったりんご酵母のバケットと山食がまあまあうまくいったので、
この波に乗って、やっぱりクロワッサンも作っておくべきな気がしまして
、暑い日々が続くなか・・・・
勇気を出して作りましたよ～
手もあったかいし、バター溶ける～
なんとかできましたけど、ソウはう～ん
でも全粒紛いりでけっこうザックリ感があって美味しかった
こんなザックリでいいのかな・・・・粗い・・・・・
発酵バターのいい香りと、りんご酵母の風味豊かな感じがいいですわ
チョリソーをローリングゥしておつまみクロワッサンもいいなあ・・・・
またまたすっかりご無沙汰しちゃいました
すいません。サッカーもしっかり応援してましたし、パンも作って
いましたし、１０年ぶりくらいにテニスをやって相当ハードな
筋肉痛が３日続いていたりしてたんでブログが更新できませんでした
言い訳が苦しい・・・・・
こないだ、
に波乗りしに行く前に、旦那さんから
リクエストがあり、の前にベーグルが食べたいと言われました～
しょっちゅう、ベーグルは作っているけど…
そういえば、ここ数日作ってなかったね
に行く前に作った
ちょっとモードのベーグルを
ひらめきました～
ホシノビール酵母で、ハルユタカ１００％に…
アオサを練り込み、成形時、中にチーズとジャコをin
ベーグルは高タンパクで低脂質、更にチーズとジャコでカルシウムたっぷりだし、なんといっても磯の香りがすごいの～
酒かすベーグルに続きこ、れはリピート確実に間違いない仕上がりになりました～
我が家の定番ベーグルがまた増えました～
海の香り、磯の香り～のするベーグル
今度
サーファーのお友達の所に遊びに行くときに、
絶対持っていこうと決めた～
パン教室にも通われてます
のみながら作りました（常に記事に酒が出てきてスミマセン～）
力作？のバラ・・・
