いつ行っても、どのメニューでもまちがいなく好きなものを出してくれるベッラヴィスタラウンジ
年末年始ディナーも行ってまいりました！
今回はなんと、1列目！！
素晴らしい眺望
プロメテウス火山が見えるこの景色、いかにもディズニーシー！！という感じで大好きです❤️
初日の出を現したスペシャルドリンクですが、この景色と合わさるとサンセットのようでこれまた美しい
■アンティパスト・ミスト
☆蟹のアランチーノ
☆仔羊のスペッツァティーノ
☆ロビオラチーズとトマトジュレ
☆メカジキのインヴォルティーニ
☆ホウボウのマリネとキャヴィア
蟹のアランチーノには、海老を使ったアメリケーヌソース
メカジキには、マッシュルームソース
ホウボウにはオレンジパウダーとオリーブオイル(黄色いイクラみたいなやつ)がついています💛
■パスタ
☆タリオリーニ 蕪とトリュフ
かぶのポタージュがベースのパスタです
濃厚でとても美味でした
■魚料理
☆金目鯛のヴァポーレ 帆立貝のインパデッラ 浅利と春菊のソース
金目鯛はボイル、帆立はレア気味にグリルされています🐚
■肉料理
☆和牛サーロインのアッロースト 牛肉と牛タンのポルペッタ マルサラソース パースニップピュレ
お肉が美味しいのはもちろんのことですが、付け合わせのカリフラワーがカリカリに焼かれていて美味しかった
■デザート
☆ザクロとヨーグルトのパルフェ ピスタチオのサバイヨン
門松をイメージした一皿。
ビスキュイ生地の中に、ザクロ、ヨーグルト、ピスタチオのサバイヨンが入っています！
周りのソースやゼリーはぶどう味でした(と思います…！)
■季節のジェラート
☆ヨーグルト風味のジェラート
☆チョコとナッツのジェラート
濃厚なチョコと爽やかなヨーグルト、両方とも最高でした
