大大大好きなエンパイアグリルのディナーに行ってきました❤️
今回のメニューはこちら！
まずはスペシャルドリンクから
■みかんジュース、梅シロップ、アマレットシロップ、ジンジャーエール、レッドカラント、南天の葉、金粉
梅シロップとアマレットシロップがとっても濃い！見た目に反してなかなか甘めでした
お正月コースターもかわいい！
アミューズブーシュ
■滑らかなセロリアークムース
■プルドポークとチェダーチーズのミニタコス
セロリムースの下にはきのことエシャロットが。さっぱりとマリネ風の味付けでした
ミニタコスは、プルドポークに玉ねぎのサルサ、カッテージチーズ、チェダーチーズが乗っています。お好みでライムを絞っていただきます
ライムを絞ると爽やかになりますね！
前菜
■鮪のスパイシーマリネ カリフラワーとクリームチーズのスプレッド黒ニンニクピュレと紅芋のドレッシング
紅白、黄色、紫といろとりどりのカリフラワー！とても鮮やか
紅芋のヴィネグレットやハーブオイル、黒ニンニクマヨネーズ、クリームチーズ、バターナッツかぼちゃのピュレ、ビーツのパウダーなど味変も思いのままです。魚料理
■ハーブを纏った平目のスチーム ホンビノス貝とベーコンのボストンクラムチャウダー風
アサリもたっぷり入っていました！
チーズ風味のクラッカーもとてもよいアクセントです
肉料理
■ビーフテンダーロインのグリル 黒ビールとキャラメルオニオンで煮込んだ牛ほほ肉 ポテトピュレと紫キャベツのスパイスサラダ
エンパイアグリルで食べるステーキが一番好きです❤️
マッシュポテトにのっているクルトンはシナモン風味でお菓子のような甘さがありました！
デザート
■フロマージュクリーム ルバ―ブとリンゴのコンフィテュール メイプルジェラート
躍動感あふれる餅つきミッキー！
手前のソースはマンダリンオレンジ味🍊
臼はチョコレートでできています。
酸味と甘み両方が味わえました！そして、メイプルジェラートが濃厚❤️
今回もパンは玉ねぎパンです！
これも大好き
いつもはおかわりのパンがバゲットになりますが、今日はゲストの数があまり多くなかったりとタイミングが丁度よく、特別におかわりも玉ねぎパンをもらうことができました！
ふかふかのあたたかいパンを出してくれるので、すぐに食べたいけど、おかわりできないから半分くらいでやめて、メイン料理と一緒に食べていましたが、今日はまるまる1個ホカホカのまま食べることができました✨
もちろん毎回玉ねぎパンをおかわりができるわけではないので、またタイミングが合えばおかわりしたいと思います❤️楽しみが増えたー
今回も大満足、最高のコースでした！！
