ZIP 一緒にあさごはん ご飯のお供 からすみそぼろ

今朝のZIPのお話です

今日の“水卜あさ美と一緒にあさごはん”のコーナーは

長崎県から届いたご飯のお供の“からすみそぼろ”でした

“からすみ”とはボラの魚卵を塩漬けにして天日干ししたもの

その“からすみ”を細かいパウダー状にしたもので

ご飯にふりかけたり、パスタなどにも最適な珍味です

嬉しいのは塩分控えめなのでたっぷり使えること

水卜麻美アナウンサーも

「ご飯によく絡んで美味し～い！」

とコメントしてました

《 からすみそぼろ 》

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