THE TIME 石川県輪島市 柚餅子

今朝の「THE TIME」のお話です

石川県輪島市のスイーツ“柚餅子”が紹介されました

“ゆべし”って読むそうです

わたしは初めて見たんですが

柚子をそのまんま使った和菓子なんですね

【ふるさと納税】【輪島の歴史ある高級和菓子】老舗菓子店の柚餅子（1個入り）

でも、柚子って

果物というよりも薬味や香辛料って感じだったので

ちょっと驚きです

加工することで

中のアンと柚子の皮が一体になって

とっても美味しそうでした

どんな触感なのか気になりますね

福田屋 柚餅子(10個入)