February*

お久しぶりすぎるます！！

気がつけば２月

この前の模試で少々落ち込んでいたので、とりあえず１０日ほどこもって勉強しておりました。

いや～勉強すればするほど、食べ物が人体に与える影響・力のすばらしさを感じますな

この前　医療保険制度　のとこを勉強してたときに、先生が教えてくれたこと

私が管理栄養士になったら、自分の周りの人（家族や友人、今までに出会ったすべての人たち）に栄養管理と食事指導を定期的に行ってあげなさいと。

今、健康保険や介護保険のお金が足りず、私たちの自己負担額があがっていってる傾向ですよね。。

もしも　４０歳で糖尿病を発症して、その人が６５歳まで治療を続けたとすると、その治療費の総額は3000万～4000万ほどもかかるそうです。。。

健康保険に入っていると、自己負担は３割。

だけど、高額医療費ということであたまぎりになると、、そう、その負担は全部私たちの税金やら、保険料やらでまかなわれるのです。

だから、自分の健康を自分の手で守る・維持するには、なにより、自分の体の構成成分である、食べ物に気をつかうことなのです

だから私、立派な管理栄養士になって、みんなの健康の保持・増進をしていこうと、また強く思った次第です＾＾

とはいえ、食べたいものを我慢するというのが大嫌いなので、おいしいもんはたくさん食べましょう推進派で＾＾

健康なうちに、おいしいものは食べておきましょう＾＾ｗ

大好きなものをおいしいといいながら食べるのも、健康に大きく影響しますからねっ

ダイエットがなんだい笑

私も大好きなチョコレートに癒されよ

あ、なんか真面目ちっくな話を大好きなchocolate SHOP紹介しときますーーー

ＰＩＥＲＲＥ　ＭＡＲＣＯＬＩＮＩ

ベルギーの有名ショコラティエ　Pierre Marcolini氏のchocolate shopです。

現在はベルギー国内を始め、パリ、ニューヨークなど、世界各国に店舗展開

日本では東京・銀座、名古屋にもあります

なにがおいしいって、ここのパフェです＾＾

Ｃａｆｅ　ＭＡＲＣＯＬＩＮＩで食べられるのですが、もう絶品っっ

チョコレートアイスがもうたまらなく濃厚でおいしいのです

はんまっす。やばいっす。

あ～食べたいな。。

結局いつものグルメレポで終わるのでした　＾＾

＊slow food＊

こんばんは

明日は模試です。

管理栄養士のもしもしさんです。

ここ２週間の勉強の成果を出せたらいいのですが。。

いや、出します＾＾！

今日もせっせとゼミ室で勉強してました。

栄養教育の国際動向・・・なんかも出題範囲に入ってくるので、参考書をペラペラ,,,

すると、とても素敵な栄養教育を発見しました

slow food運動

slow food運動はバラエティ豊かな地域の食を再発見し、これを楽しみながら、人が豊かに、そして平和に生きていく上で欠かすことのできない「食の喜び」を取り戻そうっていう運動です。

この運動は、1980年代に、イタリア・ローマにマクドナルドが出店したことをきっかけに、ファーストフードによる｢食の画一化｣への脅威が問題となって、北イタリアのブラという小さな村にスローフード協会っていうのが発足したのが始まりだそうです。

slow food

＊消えゆく恐れのある伝統的な食材や料理、質の良い食品、ワイン（酒）を守る

＊質の良い食材を提供する小生産者を守る

＊子どもたちを含めた消費者全体に、味の教育を進めていく

これ、ほんとに素敵だし、大切なことだと思います。

さすが自国の料理に自身をもってるイタリアだけありますな＾＾

日本もこの心は絶対に忘れたらあかん

日本の味

素材の旨味を最大限に引き出すだしの味

大豆と麹を丁寧に発酵させたお味噌の味

甘みの中にぴりっと辛味のきいた日本酒の味

どの国の料理よりも繊細で、見た目にも美しい日本料理

この味は、私らがきちんと覚えて、守って、伝えていかないと。

管理栄養士になって、しっかりとまわりの人たちに発信していこうって思いましたとさ

お上品に

今日は勉強がいまいちはかどらないので、早めに切り上げ

まぁこんな日もありますわ。。

一昨日に梅田に行く用事があったのですが、そこで履いてしまいました！！

おＮＥＷの　ＬＥＥのショートパンツ

セールでちょちょっとゲットした、ちょっとあざやかな青にウォッシュがかかった、なんともかわいいやつです＾＾

はやく春になって、白いブラウスとかベージュのチュニックとあわせて着たいな～

今春はカジュアルやけど少しお上品に・・をテーマにいこうと思います

なぁんて、ちょっとおしゃれブロガー的なことを書いてみましたｗ

というわけで、今日はお上品なお味をご紹介＊

梅田に行った帰りに、おばあちゃんに何かおみやげを買おうと、デパ地下をうろうろ。。

そこで久しぶりに、おばあちゃんの大好きな『道頓堀　今井』さんのきつねうどんが売ってるのを発見したので、それを買って帰ったのです

道頓堀　今井　は大阪はミナミの道頓堀（道頓堀にあって、ちょうど千日前筋商店街との交差点の近く）にあるおいしーいうどん屋さんです。

浪速のうどんの代表といえば、　道頓堀の今井さん　　といわれるほど、昔から有名です

うどんのおだしは、関西と関東で味が違うのは有名ですよね＾＾

今井のうどんは、関西式、鰹の味がきいた薄い色の澄み切ったおだしで、とってもお上品なお味です

最近では讃岐うどんブームとかで、安くて手軽に讃岐うどんを食べれるようなお店がいっぱいできてきてますが、

このお店のおうどんは、少しお金を出してでも食べておくといいかなと思います＾＾

東京なんかで働き始めて、上司と一緒に大阪へ出張に・・・ってなったりして

「お昼、なんかおいしい店ないんかい？」

っていわれたときに、たこ焼きっす！みたいにかんたんにすませるわけにはいかないよね？ｗ

そんなときに　「関西のええうどんやさん知ってますよ！」　って連れて行くと、

なかなかセンスのあるやつやなーって思われると思います

うん、おしゃれブログとはかけ離れたけど、今日もおいしい情報のお届けでした＾＾