ガーリックチキンポテト



これはビールにも合うし、ガーリックコンソメ味のじゃがいももりもり食べれちゃうわ爆笑


〇ガーリックチキンポテト

（材料）

鶏もも肉　　　　　　大1枚

塩　　　　　　　　　小さじ1/2

こしょう　　　　　　適量

じゃがいも　　　　　2～3個（正味300g）

ピーマン　　　　　　4個

オリーブ油　　　　　大さじ１

にんにく　　　　　　垢田

コンソメ　　　　　　小さじ

白ワイン　　　　　　大さじ２

（作り方）

１．鶏もも肉は一口大に切り、塩小さじ1/2と胡椒をまぶす。


２．じゃがいもは皮をむき2～3cm長さに切ったら水にさらし、ピーマンは乱切りする。




３．フライパンを熱し１を焼き、両面焼き色がついたらいったん取り出す。（油はひかずに焼いてます）



４．そのフライパンをペーパーでさっとふきオリーブ油、にんにくみじんぎり、じゃがいもを入れてさっと炒める。





５．油がまわったら弱火にして蓋をして蒸し焼きする。



６．ときどき混ぜながら6～7分蒸し焼きしたら鶏肉を戻しいれて白ワインを加え蓋をして2～3分蒸し焼きする。


使用したフライパンはワンダーシェフのララミー。

深さがあって蒸し料理にも便利



７．ピーマン、コンソメを加えて炒め合わせ塩、こしょうで味を調える。

 



甘辛く味付けするか迷ったけど、ガーリックコンソメ味があと引く美味しさでしたニコニコ


読んでいただきありがとうございますクローバー